Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt nạc xay
- 2 quả cà chua
- 1 cây mùng
- hành lá
- hành củ
Gia vị
- gia vị
Món canh chua thịt bằm nấu mùng là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Với nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, bạn có thể chuẩn bị món ăn trong vòng nửa giờ. Thịt bằm thơm ngon, mùng giòn mềm và vị chua thanh của me, chanh làm tăng hương vị đặc trưng miền Nam. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tươi mới, vừa ăn vừa giải khát. Đặc biệt, công thức này phù hợp cho cả gia đình và rất dễ thực hiện ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhỏ hành củ; gọt vỏ, rửa sạch mùng và cắt lát mỏng; cắt khúc hành lá; cắt nhỏ cà chua. Ướp thịt xay với hành củ băm và 1 thìa canh mắm trong 15 phút. Phi thơm hành củ, cho cà chua vào xào nhẹ với một chút muối cho đến khi mềm, sau đó cho thịt đã ướp vào đảo cho đến khi thịt săn lại. Đổ 2 lít nước vào nồi và đun sôi.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi, nêm gia vị vừa ăn; nếu muốn vị chua đậm hơn có thể thêm chanh, me hoặc sấu. Đun thịt trong khoảng 10 phút, hớt bọt nếu có và nêm lại cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Thêm mùng và hành lá vào nồi, chờ nước sôi lại rồi tắt bếp. Món canh chua thịt bằm nấu mùng đã sẵn sàng, dùng nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.