Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
5
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100-200 gram thịt lợn xay
- 4-5 quả sấu
- 2 quả cà chua
- 1 l nước
- Hành tím
- Tỏi băm
- 1 ít hành lá
- Dầu ăn
Gia vị
- 1 thìa CF nước mắm
- 2 thìa CF hạt nêm
- 1 thìa CF hạt tiêu
Mình rất thích món canh chua thịt băm này vì vị chua thanh, thơm mùi hành tỏi và đậm đà của thịt. Khi ăn kèm với bát cơm trắng hay mì, hương vị sẽ “nhức nách” thật tuyệt vời. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một nồi canh chua nóng hổi, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bật bếp, cho một thìa canh dầu ăn vào nồi và để nóng lên.
- 2
Bước 2
Thêm hành tím và tỏi băm vào, đảo nhanh cho đến khi dậy mùi thơm.
- 3
Bước 3
Cho thịt lợn xay vào nồi, xào cho đến khi thịt chín và săn lại, khoảng 3‑4 phút.
- 4
Bước 4
Rót 1 lít nước vào nồi, thả sấu đã rửa sạch và cắt khúc, rồi cho cà chua cắt múi cau vào. Đun sôi.
- 5
Bước 5
Nêm nếm với 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh hạt nêm và 1 thìa canh hạt tiêu, khuấy đều một lần.
- 6
Bước 6
Khi canh sôi, tắt bếp và rắc hành lá cắt nhỏ lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.