Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm tươi
- 1 bó rau muống (khoảng 200 g)
- 1 vắt me (khoảng 30 g)
- 1-2 quả cà chua (cắt múi cau)
- 1 củ hành tím (băm nhỏ)
Gia vị
- Một ít muối, đường, nước mắm
Mình vừa khám phá công thức canh chua rau muống thanh mát, vừa dễ làm vừa thơm ngon. Chỉ cần tôm tươi, rau muống xanh mướt và me chua nhẹ, mình sẽ có một bát canh ấm áp, phù hợp cho bữa trưa hay tối gia đình. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, thời gian nấu nhanh gọn, nên bạn có thể thưởng thức trong vòng 25 phút. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị chua ngọt đặc trưng của miền Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau muống, tách tôm ra, lột vỏ rồi ướp nhẹ với hành tím, một chút muối. Cà chua cắt múi cau, me ngâm với ít nước cho mềm. Đun sôi một nồi nước, cho cà chua, me và tôm vào nấu cho tới khi tôm chín, đồng thời hớt bọt để nước trong.
- 2
Bước 2
Tiếp tục cho rau muống vào nồi, nêm thêm một chút đường và nước mắm, nêm nếm lại cho vừa miệng. Đun sôi nhanh vài phút cho rau chín tới, rồi tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.