Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
30 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g cà chua
- 100 g dứa chín (hoặc 1 miếng)
- 10 g rong biển khô
- 100 g rau cần
- 5 g bạc hà (dọc mùng)
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/4 thìa cà phê muối
Bạn muốn một bát canh chua nhẹ nhàng, thanh mát mà không cần ăn kèm cơm? Món canh chua rau cần bạc hà này sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Với cà chua chín mềm, dứa ngọt tự nhiên, rau cần giòn và hương bạc hà tươi mát, mỗi muỗng canh đều mang đến vị chua dịu và thơm ngon. Công thức chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ. Ngoài ra, mỗi khẩu phần chỉ khoảng 30 kcal, rất thích hợp cho người ăn kiêng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xào cà chua cho đến khi chín mềm, rồi đổ nước vào nồi để sôi. Nếu dùng dứa, mình cắt nhỏ hoặc vắt lấy nước nhanh chóng, rồi cho vào nồi. Nêm hạt nêm và muối vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt rau cần thành khúc vừa ăn, bạc hà thái mỏng. Khi nước sôi, mình cho rau cần, bạc hà và rong biển vào nấu cho tới khi rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 3
Bước 3
Nếu muốn thêm nấm tươi, mình sẽ cho chúng vào ngay từ đầu cùng cà chua và dứa để nấm chín đều. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.