Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
213 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g giò heo
- 200 g dưa cải chua,giá chua,măng chua
- hành lá
- 1 quả cà chua
Gia vị
- gia vị
Món canh chua giò heo thơm lừng, vị chua nhẹ hòa quyện cùng vị béo của giò heo, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin nấu món này ngay tại nhà. Nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị ngắn gọn, và hương vị đậm đà sẽ khiến mọi người trong nhà đều mê mẩn. Hãy cùng tôi bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch giò heo, cắt thành miếng vừa ăn rồi ướp với 1 thìa cafe muối và 1/2 thìa cafe mì chính trong khoảng 5‑10 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Cho 1 thìa cafe dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi xào giò heo ở lửa vừa cho đến khi săn lại và hơi vàng, sau đó đổ 1.5 lít nước vào nồi, đun sôi.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua đã cắt múi cau và hỗn hợp dưa cải chua, giá chua, măng chua vào nồi, hạ lửa nhẹ và ninh trong khoảng 30 phút cho đến khi giò heo mềm và các nguyên liệu thấm vị.
- 4
Bước 4
Nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc hành lá cắt khúc lên trên, tắt bếp. Món canh chua giò heo đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.