Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
108 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g Đậu bắp
- 100 g Nấm sò
- 1/4 quả Dứa
- 2 quả Cà chua
- Sấu 3 quả (1 quả me hoặc 1 quả thanh trà)
- 800 ml Nước
Gia vị
- Dầu ăn
- hạt nêm chay
Mình rất thích món canh chua đậu bắp thanh mát, vừa có vị chua nhẹ của dứa và sấu, vừa đậm đà từ nấm sò và cà chua. Công thức này đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từ việc rửa sạch, cắt gọt cho tới khi nấu xong, để bạn có thể tự tin làm món canh ngon như nhà. Thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, ăn kèm với cơm trắng sẽ tuyệt hơn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm sò, cà chua và đậu bắp. Cắt đậu bắp làm đôi, thái dứa thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào xào nhanh cho tới chín mềm, sau đó cho dứa vào xào cùng thêm vài phút. Đổ 800 ml nước vào nồi, đun sôi, rồi cho nấm sò và sấu vào nấu khoảng 10 phút cho nấm chín và sấu thấm vị. Cuối cùng nêm hạt nêm chay vừa ăn, cho đậu bắp vào nấu tới khi đậu bắp chín tới độ giòn mong muốn, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.