Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái cà chua
- Vài trái đậu bắp
- Ít rau muống và bắp chuối bào
- Ít nấm linh chi
- Rau ôm ngò gai
Gia vị
- Muối
- Đường
- Giấm gạo
Mình thường có dư một ít rau ăn lẩu từ hôm trước, nên hôm nay mình biến chúng thành một nồi canh chua chay thanh mát, vừa chua vừa ngọt. Món canh này rất dễ làm, chỉ cần vài bước chuẩn bị nhanh gọn và nấu trong vòng 15 phút. Hương vị chua nhẹ từ giấm gạo hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của cà chua, khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, nhất là vào những ngày hè oi bức. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt cà chua thành múi cau, cho vào nồi nước đang sôi, nêm một chút muối và đường.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi, cho đậu bắp, rau muống, bắp chuối bào và nấm linh chi vào nồi, đun cho rau chín tới.
- 3
Bước 3
Khi rau đã mềm, thêm giấm gạo tạo vị chua nhẹ, nêm lại muối nếu cần, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.