Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- cà chua
- đậu bắp
- dưa cải chua
Gia vị
- 1 góc thơm
- bạc hà
- me chua
Canh chua chay là món súp thanh mát, phù hợp cho những ngày muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Món này kết hợp vị chua nhẹ của me với hương thơm của bạc hà và các loại rau củ tươi ngon. Bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của đậu bắp, vị ngọt thanh của cà chua và độ chua dịu của dưa cải chua. Cách nấu nhanh gọn, chỉ mất khoảng 45 phút từ khi chuẩn bị đến khi ăn. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì để bữa ăn thêm trọn vẹn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch tất cả nguyên liệu, cắt thành miếng vừa ăn theo sở thích.
- 2
Bước 2
Đầu tiên tôi phi thơm tỏi, cho hành thơm vào xào sơ cho dậy mùi, rồi thêm cà chua và dưa cải, xào nhanh, sau đó đổ khoảng 0,5 L nước vào nấu.
- 3
Bước 3
Tôi hòa me chua với nước nóng, lọc lấy nước me, cho khoảng 2 muỗng canh vào nồi, nấu sôi 3 phút, rồi thêm bạc hà, tiêu và ớt tùy khẩu vị, nêm nếm vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Lofi
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh hoạt động ngoài trời. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.