Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g chả cá chiên
- 100 g giá đỗ
- 1/4 trái thơm
- 2 trái cà chua
- 1 vắt me
- 10 trái đậu bắp
- 1 cây bạc hà
- Hành lá
- Tỏi phi
Gia vị
- Gia vị (muối, đường, nước mắm, tiêu)
Mình vừa thử làm canh chua chả cá chiên và thật bất ngờ vì hương vị chua ngọt hòa quyện cùng độ giòn của chả cá. Món canh này vừa có vị chua thanh của me và chanh, vừa đậm đà nhờ cà chua, giá đỗ và đậu bắp. Thêm chút bạc hà và tỏi phi, món ăn trở nên tươi mát, thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Công thức này chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong vòng 15 phút, phù hợp cho 3 người ăn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tất cả rau củ, sau đó đặt nồi nước lên bếp. Khi nước sôi, mình cho thơm và cà chua đã cắt múi cau vào, thêm me và một chút muối, đường. Trong lúc chờ nước sôi, mình cắt lát đậu bắp và chuẩn bị lá bạc hà.
- 2
Bước 2
Khi nước đã sôi, mình vớt xác me ra, cho giá đỗ, lá bạc hà và đậu bắp vào nồi. Tiếp theo, mình nêm thêm nước mắm cho vừa ăn và để canh sôi nhẹ trong vài phút.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra tô, cho chả cá chiên lên trên, rắc hành lá, tỏi phi và một ít tiêu xay. Canh chua chả cá chiên đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.