Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gr chả cá
- 1/2 quả dứa
- 5 quả cà chua nhỏ (to thì 2 quả)
- 1 bát nước lớn
- Rau thì là
- Hành tím
Gia vị
- Dầu ăn
- 2 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng nước mắm
Mình thường thích ăn canh chua nhẹ nhàng, và hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm canh chua chả cá cho 2 người. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần một ít chả cá, dứa, cà chua và rau thì là. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, rồi nấu lại chỉ còn 15 phút nữa. Khi canh đã sôi thơm lừng, mình sẽ cho chả cá và nêm nếm vừa miệng, rồi tắt bếp. Cuối cùng, rắc rau thơm lên trên và thưởng thức ngay để cảm nhận vị chua thanh, ngọt của dứa và độ béo vừa phải của chả cá. Chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch dứa, cà chua và rau thì là, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành tím với một ít dầu ăn, sau đó cho một bát nước lớn vào nồi và đun sôi.
- 3
Bước 3
Thêm dứa và cà chua đã cắt vào nồi, đun sôi lại một lần nữa để nước ngấm vị.
- 4
Bước 4
Cho chả cá vào nồi, nêm nếm với 2 muỗng hạt nêm và 1 muỗng nước mắm, đun sôi cho chả chín rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Múc canh ra bát, rắc rau thì là lên trên và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.