Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bắp cải
- 4 khúc cá hú
- 2 trái cà chua
- Tỏi phi
Gia vị
- Rau nêm canh chua
- Gia vị
Món canh chua cá hú bắp cải là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của cá hú, độ giòn nhẹ của bắp cải và hương chua nhẹ của cà chua. Món này dễ làm, thích hợp cho bữa ăn gia đình ấm cúng. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản và thực hiện các bước nhanh gọn. Khi nấu, hương thơm của tỏi phi và rau thơm sẽ lan tỏa, khiến cả nhà thèm ăn. Đảm bảo đủ dinh dưỡng và ít calo, phù hợp cho những ai muốn ăn nhẹ nhưng vẫn no đủ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bắp cải, cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt đôi, rắc một chút muối để lấy nước. Ngò gai và ngò om băm nhỏ. Cá hú rửa sạch, cho qua nước sôi nhanh 1‑2 phút để giảm tanh.
- 2
Bước 2
Mình phi thơm tỏi, xào cà chua cho chín tới, rồi đổ nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, mình thả cá hú vào nấu tới khi cá chín. Tiếp theo cho bắp cải vào, nấu cho đến khi bắp cải mềm. Nêm nếm gia vị và rau nêm canh chua theo khẩu vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình rắc ngò om, ngò gai và tỏi phi lên trên, khuấy nhẹ và tắt bếp. Món canh chua cá hú bắp cải đã sẵn sàng, thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Chill
Dạo này hay đọc về chăm sóc tinh thần, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.