Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 hộp me
- giá đỗ
- ngổ
- đậu bắp
- cà chua
- nửa trái thơm
- bạc hà
- cá
Gia vị
- muối
- đường
- bột ngọt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Canh chua cá thơm ngon, thanh mát, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Đầu tiên mình sẽ làm sạch cá và chuẩn bị các loại rau củ, rồi dùng nước me ngấm vị chua nhẹ. Tiếp đến mình sẽ đun sôi nước, cho cá và các nguyên liệu vào nấu cùng, tạo nên hương vị đặc trưng của canh chua. Cuối cùng mình sẽ nêm nếm vừa miệng với đường, muối và bột ngọt để món canh vừa chua vừa ngọt, thật sự hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá, cắt thành khúc vừa ăn, để sang một bên cho việc nấu sau.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho me vào ngâm trong nước nóng cho mềm rồi vắt lấy nước cốt me.
- 3
Bước 3
Thêm ngổ (cây thơm) vào nồi nước, cho cá vào đợi nước sôi lại, rồi lần lượt cho giá đỗ, đậu bắp, cà chua, nửa trái thơm và bạc hà vào nấu cùng.
- 4
Bước 4
Nêm 3g đường, 0.5g bột ngọt và gần 1g muối (tùy khẩu vị) để cân bằng vị chua ngọt của canh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Sông
Thích tìm hiểu về đánh giá sản phẩm, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện đồ gia dụng.