Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bông xo đũa
- Cà chua
- Tôm
- Me
Gia vị
- Rau nêm canh chua
- Nước mắm
- Đường
Mình sẽ chia sẻ cách làm Canh chua bông xo đũa thơm ngon, vừa chua vừa mặn, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch các nguyên liệu, sau đó phi tỏi, xào cà chua để tạo nền màu và hương vị. Tiếp đến cho tôm và me vào nấu, nêm nếm vừa miệng rồi cho bông xo đũa cùng rau nêm vào cuối cùng. Món canh này chỉ mất khoảng 35 phút để hoàn thành, rất nhanh gọn mà vẫn đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện và thưởng thức ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bông xo đũa, tôm, rau nêm và cà chua. Đặt chúng sang một bên để chuẩn bị.
- 2
Bước 2
Phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào đến khi chín mềm, rồi thêm tôm vào đảo nhanh. Đổ nước, cho me vào nấu sôi, lọc bỏ xác me. Nêm muối, đường, nước mắm cho vừa vị chua mặn ngọt.
- 3
Bước 3
Khi nước đã sôi lại, cho bông xo đũa và rau nêm vào nấu chín. Tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức cùng nước mắm ớt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.