Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nạc vai, cắt miếng vừa ăn
- 2 quả cà chua, cắt múm
- 100 g giá đỗ, rửa sạch
- 50 g nấm kim, rửa sạch
- 3 quả sấu mini, băm nhuyễn
- 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ
Gia vị
- Muối tinh vừa ăn
Mình rất mê canh chua vì vị chua thanh, ngọt nhẹ và hương thơm của rau thơm. Món canh này vừa đơn giản, vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng mà không lo ngại calo. Chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon, mình có thể tự tay nấu ngay trong vòng 30 phút. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị chua chua, ngọt ngào và hơi béo của thịt nạc vai nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm thịt nạc vai thành miếng vừa ăn, để sẵn cho việc nấu.
- 2
Bước 2
Đun sôi khoảng 1,5 lít nước, cho thịt vào nấu đến khi chín tới, rồi thả sấu băm vào, đợi nước sôi lại.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua, giá đỗ và nấm kim vào nồi, đun sôi nhẹ trong 3–4 phút, nêm muối tinh cho vừa ăn. Cuối cùng rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Mình múc canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị chua thanh và hương thơm của thịt nạc vai.
Đánh giá công thức
4/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh chua ăn sạch)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh chua ăn sạch)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh chua ăn sạch)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh chua ăn sạch)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh chua ăn sạch)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh chua ăn sạch)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.