Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
5
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g hạt sen
- 100 g nấm hương tươi
- 200 g củ năng
- 1/2 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 1/2 trái bắp mỹ
- 10 trái táo tàu
- 15 g kỷ tử
- 1 lít nước
- Một ít rễ ngò (rửa sạch)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- Một chút bột ngọt
Mình rất thích món canh chay thập cẩm vì nó vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Món này kết hợp hạt sen, nấm hương, củ năng và táo tàu tạo nên hương vị thanh nhẹ, đậm đà. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình có thể có ngay một bát canh ấm áp cho cả gia đình. Hãy cùng mình chuẩn bị và nấu món canh này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hạt sen, cho vào nồi với 1 lít nước và đun sôi. Trong khi chờ hạt sen mềm, gọt vỏ và cắt cà rốt, khoai tây, bắp mỹ và củ năng thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Khi hạt sen gần mềm, cho cà rốt, khoai tây và bắp mỹ vào nồi tiếp tục hầm cho tới khi các củ mềm. Sau đó cho củ năng, nấm hương, táo tàu và kỷ tử vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, một chút bột ngọt và rễ ngò đã rửa sạch. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.