Canh chay rong biển đậu hủ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rong biển khô xé nhỏ, ngâm trong nước lạnh cho nở mềm, sau đó rửa sạch và để ráo. Đậu hủ cắt thành những khối vuông vừa ăn, cà chua cắt múi. Sẵn sàng cho các nguyên liệu chuẩn bị!

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm lá boa rô. Khi dậy mùi, cho cà chua vào xào nhanh để tạo màu, rồi đổ một tô nước vào nồi, đun sôi.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi nước sôi, cho đậu hủ vào nấu sơ, nêm một chút muối. Khi đậu hủ chín tới, cho rong biển đã ráo vào, tiếp tục nêm hạt nêm nấm hương và muối cho vừa miệng. Khi rong biển sôi bùng lên, tắt bếp, rắc lá boa rô và rau ngò lên trên, khuấy nhẹ và múc ra tô.

   
4. 4

   Bước 4

   Món canh có thể ăn nóng hoặc để nguội, đều rất ngon. Buổi sáng chỉ một tô là đủ chất dinh dưỡng mà không lo béo. Chúc bạn ngon miệng!