Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cái cánh gà
- 100 gr đậu đỏ
- 100 gr đậu trắng
Mình rất thích món canh ấm áp này, khi vị ngọt bùi của đậu hòa quyện cùng hương thơm của cánh gà sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Đậu đỏ và đậu trắng không chỉ tăng độ dinh dưỡng mà còn tạo màu sắc bắt mắt. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian chuẩn bị. Bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà, dù là bữa trưa hay tối nhẹ. Hãy cùng mình nấu ngay để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, cắt thành miếng vừa ăn. Rửa sạch đậu đỏ, đậu trắng, hành lá và gừng. Đun sôi nước, cho đậu vào luộc sơ cho chín tới.
- 2
Bước 2
Cho hành lá vào chảo, phi thơm rồi cho cánh gà vào xào nhanh, nêm gia vị. Đổ nước đủ ngập thịt và đậu, cho vài lát gừng và đậu vào nấu. Khi nước sôi, hớt bọt, nêm lại cho vừa ăn. Đun cho thịt và đậu mềm, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Múc canh ra tô, rắc tiêu và ngò rí lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.