Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
135 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g rau càng cua
- 2 miếng tàu hũ trắng
- 4 củ hành tím
Gia vị
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm canh càng cua tàu hũ siêu nhanh gọn, giữ được độ giòn của càng cua và vị ngọt thanh của tàu hũ. Món súp này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Các bước chuẩn bị chi tiết, mình sẽ hướng dẫn từng công đoạn một cách rõ ràng. Đảm bảo bạn sẽ có một bát canh thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho 2 người trong vòng 20 phút.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau càng cua, lột bỏ lớp vỏ cứng, cắt thành khúc vừa ăn rồi để ráo. Rửa sạch tàu hũ, cắt thành 4 miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn hành tím, trộn với bột nêm và tiêu, ướp đều lên các miếng tàu hũ. Để yên trong 2‑3 phút để gia vị thấm vào.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước, cho tàu hũ đã ướp vào nấu cho tới khi nước sôi lại. Khi nước sôi, nêm thêm bột nêm và tiêu cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng cho càng cua vào nồi, đảo nhẹ một vòng rồi tắt bếp. Đừng nấu quá lâu để tránh làm mất độ giòn của càng cua. Múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.