Chuẩn bị
12 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải xoăn
- 150 gram tôm tươi
- Hành lá
- ngò rí
Gia vị
- muối
- tiêu
- dầu ăn
Món canh cải xoăn nấu tôm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Rau cải xoăn xanh mướt, tôm tươi ngọt béo, kết hợp cùng hương thơm của hành và ngò, tạo nên vị thanh mát, ấm áp. Bạn chỉ cần vài bước đơn giản, nhanh gọn mà không mất nhiều thời gian. Thưởng thức ngay khi canh còn nóng để cảm nhận hương vị tươi ngon nhất. Đặc biệt, món này phù hợp cho cả gia đình và rất dễ làm cho người mới bắt đầu.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải xoăn, ngâm trong nước có chút muối khoảng 2‑3 phút để khử trùng, rồi vắt ráo, cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tôm lột vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch, ướp với một ít muối và băm nhỏ hành lá. Đun nóng chảo, cho một thìa dầu ăn, phi thơm hành lá, sau đó cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Đổ 500 ml nước vào chảo, đun sôi, rồi thả cải xoăn vào nấu cho tới khi rau chín mềm (khoảng 2‑3 phút). Tắt bếp, rắc hành ngò lên trên và dọn ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Sông
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, thường chia sẻ theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng ngoài ra cũng hay chú ý tới nấu ăn tại nhà.