Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải xoăn Kale
- 1/2 nắm tôm khô
Gia vị
- 1 mcf muối
- 1/3 mcf bột ngọt
- 1 ít tiêu xay
Mình vừa thử làm món canh cải xoăn kale nấu tôm khô và thật bất ngờ vì chỉ mất khoảng 15 phút là có một bát súp nhẹ nhàng, thơm mát. Đầu tiên mình chuẩn bị sẵn nước sôi và tôm khô, rồi cho lá cải xanh vào ngập trong nước để giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Chỉ cần đun sôi lại, hớt bọt và nêm nếm vừa ăn, món canh sẽ sẵn sàng. Khi ăn nóng hổi, mình rắc một chút tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ, giàu chất xơ và protein mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lấy lá xanh của cải xoăn, bỏ phần cuống cứng, rồi cho vào nồi cùng tôm khô. Đổ nước vừa đủ để ngập một tô và đun sôi.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi, mình hớt bọt nếu có, sau đó cho lá cải vào, nhấn nhẹ để ngập trong nước. Đậy nắp và nấu 2‑3 phút cho cải chín tới độ mềm vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình nêm muối, bột ngọt vừa ăn, khuấy nhẹ và rắc một ít tiêu xay lên trên. Múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.