Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
93 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g cải xanh non
- 100 g thịt bò
- Hành tím
- Hành lá
Gia vị
- Dầu ăn
- Dầu hào
- Hạt nêm
- Muối, tiêu
Mùa hè này mình sẽ làm một bát canh thanh mát, ngọt ngào từ cải xanh non và thịt bò thơm béo. Cải xanh tươi giòn, thịt bò mềm mại, hòa quyện cùng hương vị của dầu hào, hành tím và hành lá, tạo nên món canh vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và nấu, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin thực hiện. Hãy cùng nhau nấu ăn và tận hưởng hương vị quê hương nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cải xanh, cắt khúc vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng rồi ướp với 1 muỗng cà phê dầu hào trong 5 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho thơm, sau đó cho hành lá vào đảo nhanh. Đổ nước vào nồi, đun sôi, nêm ¼ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê hạt nêm. Khi nước sôi, mình thả cải xanh và thịt bò đã ướp vào, nấu khoảng 5‑7 phút cho thịt chín vừa và cải xanh vẫn giữ được độ giòn, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra tô, rắc thêm ít tiêu để tăng hương thơm và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.