Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g cải xanh, rửa sạch, cắt khúc
- 100 g tôm, lột vỏ, băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1/2 củ gừng, cắt sợi
- 3 chén nước dùng + 3 chén nước (hoặc 6 chén nước)
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh cải xanh nấu tôm thơm ngon, cực kỳ đơn giản chỉ trong vài bước. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị tôm, cải xanh và các nguyên liệu gia vị, rồi xào tỏi, gừng cho dậy mùi. Tiếp đến cho nước dùng và nước vào nồi, đun sôi rồi thả tôm vào để lấy vị ngọt tự nhiên. Cuối cùng mình sẽ cho cải xanh vào, nêm nếm vừa ăn và tắt bếp, rắc chút tiêu để tăng hương thơm. Món canh này thích hợp cho bữa ăn gia đình, vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôm lột vỏ, băm nhỏ. Cải xanh rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tỏi băm nhuyễn, gừng cắt sợi.
- 2
Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, phi tỏi và gừng cho đến khi vàng thơm. Sau đó đổ nước dùng và nước vào, đun sôi.
- 3
Bước 3
Thả tôm băm vào nồi, dùng muỗng múc từng viên nhỏ. Khi tôm chín, vớt bọt để nước trong và giảm bớt dầu.
- 4
Bước 4
Cho cải xanh vào nồi, đợi nước sôi lại. Nêm nếm vừa ăn với tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Múc canh ra tô, rắc thêm chút tiêu để tăng hương thơm và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.