Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải xanh (khoảng 200 g), rửa sạch và cắt khúc
- 1 chén thịt gà xay (khoảng 120 g)
- 1 củ hành tím, băm mỏng
- Vài cọng ngò rí, băm nhỏ
- 1-2 lát gừng, thái mỏng
Mình rất thích món canh cải xanh với thịt gà băm – vừa nhẹ vừa đậm vị, thích hợp cho bữa trưa hay tối. Cải xanh tươi giòn, thịt gà băm mềm thơm, hòa quyện trong nước dùng trong lành. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình có thể có ngay một bát súp nóng hổi, bổ dưỡng. Đừng lo lắng nếu chưa rành nấu súp, công thức này cực kỳ dễ làm và thời gian ngắn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cải xanh, cắt thành khúc vừa ăn. Hành tím và gừng cũng thái mỏng. Đun sôi 1 lít nước trong nồi, khi nước đang sôi mình thả từng viên thịt gà xay vào, khuấy nhẹ để thịt không dính nhau.
- 2
Bước 2
Khi những viên thịt gà nổi lên và chín tới, mình cho cải xanh, hành tím và gừng vào nồi, đảo đều. Đun sôi thêm khoảng 2‑3 phút, chỉ để cải xanh chín tới mà vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Tắt bếp, rắc hành ngò và một chút tiêu lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào