Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải đắng
- Thịt heo băm
- Đậu hũ non
Gia vị
- Muối
- Hạt nêm
Mình rất thích món canh cải xanh thanh mát, kết hợp với thịt heo băm thơm lừng và đậu hũ non mềm mại. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 10 phút để cắt sạch và 15 phút để nấu chín tới. Hương vị đậm đà nhờ việc ướp thịt với hành, tỏi và một chút mắm, khiến mỗi muỗng canh đều ngập tràn hương thơm. Thêm vào đó, cải đắng được rửa sạch, vắt khô giúp giảm độ đắng, còn đậu hũ non giữ được độ tươi và béo ngậy. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa tối nhẹ nhàng, vừa bổ dưỡng vừa ấm lòng cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt cải thành những khúc vừa ăn, rửa sạch rồi vắt nhẹ để loại bỏ phần hơi đắng. Đảm bảo cải không còn cặn bẩn để món canh trong và thơm hơn.
- 2
Bước 2
Cho nước vào nồi đun sôi, rồi thả thịt heo băm vào. Thịt đã được ướp sẵn với hành tỏi, mắm, muối và tiêu (có thể xào sơ với hành tím trước khi cho vào nước nếu muốn). Đun đến khi thịt chín và nước sôi lại.
- 3
Bước 3
Tiếp tục cho cải đã chuẩn bị và đậu hũ non cắt miếng vào nồi. Nêm thêm muối, hạt nêm vừa vừa cho vừa khẩu vị. Đun sôi lại rồi tắt bếp, canh đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
4/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Cải Xanh Nấu Thịt Băm Đậu Hũ)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh Cải Xanh Nấu Thịt Băm Đậu Hũ)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh Cải Xanh Nấu Thịt Băm Đậu Hũ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Cải Xanh Nấu Thịt Băm Đậu Hũ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Cải Xanh Nấu Thịt Băm Đậu Hũ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Cải Xanh Nấu Thịt Băm Đậu Hũ)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.