Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
102 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g mọc (giò sống)
- 200 g cải xanh
- 1 ít gừng cắt sợi
Gia vị
- 1 ít muối hồng
- 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
Mình vừa khám phá công thức Canh Cải Xanh Nấu Mọc – một món canh đơn giản mà vẫn đậm đà hương vị. Với mọc tươi và cải xanh tươi mát, món canh này vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu nhanh gọn, rồi đun sôi nước là có thể thưởng thức ngay. Thời gian nấu ngắn, phù hợp cho bữa ăn gia đình bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon, ấm lòng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu, để ráo nước. Đảm bảo mọc và cải xanh không còn tạp chất.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho mọc và một ít gừng vào. Khi nước sôi, nêm một chút muối để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Thêm cải xanh vào nồi, nấu cho đến khi rau chín mềm nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi. Nếm lại, điều chỉnh muối và bột ngọt cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.