Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g Rau cải xanh
- 2-3 cái Nấm bào ngư
- Rau thì là
Gia vị
- Hạt nêm
- Nước mắm chay
Món canh chay thanh mát này là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi bức. Với rau cải xanh giòn, nấm bào ngư ngọt và hương thơm của rau thì là, mỗi bát canh đều mang đến cảm giác nhẹ nhàng, tươi mát. Cách làm đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc bữa trưa công sở. Hãy cùng mình tạo nên một nồi canh đầy dinh dưỡng và hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch rau cải xanh, rồi cắt nhỏ. Nấm bào ngư cũng được rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Các nguyên liệu đã sẵn sàng cho bước nấu tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho nấm vào nồi, đổ đủ nước rồi đun sôi trong khoảng 10 phút cho nấm mềm. Tiếp theo, cho cải xanh vào nồi, nêm hạt nêm và nấu thêm đến khi cải chín mềm (khoảng 5 phút). Thêm một chút nước mắm chay cho vị, rồi cho rau thì là đã cắt nhỏ vào, tắt bếp và khuấy nhẹ trước khi dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.