Canh cải với tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi gọt vỏ và bỏ đầu tôm. Sau đó rửa sạch cải, cắt bỏ phần gốc và rửa lại bằng nước muối để loại bỏ bụng đất, rồi để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Tôi giã nhuyễn tôm với tiêu, ớt bột, hạt nêm, một chút muối và nước mắm, tạo thành hỗn hợp tôm thơm ngon.

3. 3

   Bước 3

   Chuẩn bị một bát nước ấm (hoặc nước lạnh) để ngâm tôm đã ướp, giúp tôm giữ độ mềm và ngon hơn.

4. 4

   Bước 4

   Đặt xoong lên bếp, bật lửa lớn, đổ dầu ăn vào và đợi cho dầu nóng lên, rồi hạ lửa nhỏ.

5. 5

   Bước 5

   Cho tôm đã ướp vào xoong, đảo nhanh tay cho tôm chín tới, rồi đổ nước ấm đã chuẩn bị vào xoong.

6. 6

   Bước 6

   Đun sôi, sau đó thả cải vào, dùng đũa nhẹ nhàng dằm cải cho chín đều, rồi tắt bếp.

7. 7

   Bước 7

   Món canh cải với tôm đã hoàn thành, rắc thêm tiêu nếu muốn và múc ra bát để thưởng thức.

   
8. 8

   Bước 8

   Chúc các bạn làm thành công và có bữa ăn ngon miệng!