Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo (cắt mỏng vừa ăn)
- 1 củ hành tím (băm nhỏ)
- 200 g cải xanh (cắt khúc vừa ăn)
- Nước lọc (khoảng 800 ml)
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- ½ muỗng cà phê bột ngọt
- ½ muỗng cà phê bột nêm
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
Món canh cải thịt heo là lựa chọn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Với vị thơm của hành tím phi, thịt heo mềm mại và cải xanh giòn tan, món canh này vừa thanh mát vừa ấm áp. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin nấu ngay tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một bát canh ngon lành trong vòng 20 phút. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch thịt heo, cắt thành lát mỏng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với bột ngọt, bột nêm, hành tím băm và tiêu, để yên trong 5 phút cho gia vị thấm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình rửa sạch cải, bỏ lá úa, cắt thành khúc vừa ăn và để ráo.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím băm. Khi hành dậy mùi, cho thịt heo vào xào nhanh cho đến khi săn lại. Đổ nước lọc vào chảo, đun sôi rồi thả cải vào, đảo nhẹ và nấu khoảng 5 phút cho cải chín tới. Nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
3.6/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh cải thịt heo)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh cải thịt heo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh cải thịt heo)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh cải thịt heo)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh cải thịt heo)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.