Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nạc (băm nhuyễn)
- 1 bó cải xanh (cắt khúc ngắn khoảng 1‑2 cm)
- 1 nhánh gừng (đập dập)
- 1 củ hành tím (băm nhỏ)
Gia vị
- Tiêu
- muối
- Bột ngọt (tùy chọn)
Canh cải thịt bằm là món canh nhẹ nhàng, thơm ngon, thích hợp cho bữa ăn hằng ngày. Với thịt băm mềm mại, cải xanh giòn tan và vị gia vị vừa miệng, món này vừa bổ dưỡng vừa dễ thực hiện. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh nóng hổi, thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp thịt băm với tiêu, muối và một chút bột ngọt. Cho hành tím băm vào chảo phi thơm, rồi cho thịt vào xào cho đến khi chín tới và hơi săn lại. Tiếp theo đổ nước sao cho vừa ngập thịt, đun sôi rồi hạ lửa nhẹ để nước sôi liên tục.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cắt cải xanh thành khúc ngắn khoảng 1‑2 cm và gừng đã đập dập. Khi nước đang sôi, cho cải và gừng vào nấu khoảng 1 phút, không đậy nắp để giữ vị trong. Tắt bếp, nêm lại gia vị cho vừa ăn, rắc một ít tiêu và món canh đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.