Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
165 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con tôm nõn, bóc vỏ và cắt nhỏ
- 100 g thịt xay (thịt lợn hoặc heo)
- 1 muỗng cà phê tép khô
- 300 g cải thìa, cắt khúc vừa ăn
Gia vị
- muối
- hạt nêm
- tiêu xay
Mình vừa thử làm canh cải thìa tôm thịt và thật bất ngờ vì món này vừa đơn giản, vừa đậm đà hương vị biển. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản là tôm, thịt băm và cải thìa, mình đã có ngay một bát canh nóng hổi, thơm ngon. Quá trình chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút để cắt nhỏ và chuẩn bị gia vị. Khi nấu, nước sôi bùng lên, rau cải thìa nhanh chóng chín mềm, giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Thêm một chút tiêu xay cuối cùng, món canh đã sẵn sàng để thưởng thức cùng gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đầu tiên bóc vỏ tôm và cắt nhỏ. Cho tôm, thịt xay và tép khô vào nồi, đổ 1,5 lít nước, thêm 1 muỗng cà phê muối và một ít hạt nêm, đun sôi. Khi nước sôi, mình cho cải thìa đã cắt nhỏ vào nồi, để rau chín tới vừa mềm vừa giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Khi rau đã chín tới, mình tắt bếp và rắc một ít tiêu xay vào để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình múc canh ra tô, rắc thêm một chút tiêu nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.