Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bộ xương gà
- 1 bó cải thìa
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món canh thanh mát này, đặc biệt vào những ngày hè oi bức. Đầu tiên mình chuẩn bị xương gà, rửa sạch và trụng qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn. Sau đó hầm xương với một chút muối cho đến khi nước trong, rồi cho cải thìa cắt nhỏ vào cùng chút nước mắm để tăng hương vị. Món canh vừa ngọt của xương, vừa giòn của cải, rất thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Hãy thử làm và cảm nhận vị ngon dịu dàng, thanh khiết của nó nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xương gà rửa sạch, bôi một lớp muối nhẹ rồi trụng qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn. Rửa lại lần nữa, cho vào nồi với nước vừa đủ, thêm chút muối và hầm khoảng 10 phút cho nước trong và ngọt. Khi nước đã sẵn sàng, cho cải thìa đã cắt nhỏ vào nồi, nêm thêm một ít nước mắm để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Món canh cải thìa nấu xương gà sẽ có vị ngọt thanh, thơm mát, rất thích hợp cho những ngày nóng. Đợi canh sôi nhẹ, tắt bếp và dọn ra bát, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.