Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g tôm
- 3 cây cải thìa
- 1 củ đầu hành lá
Gia vị
- 1 ít muối
- 1 xíu bột ngọt (tùy sở thích)
Mình vừa khám phá một món canh đơn giản nhưng đầy hương vị – Canh Cải Thìa Nấu Tôm. Với chỉ vài nguyên liệu tươi ngon, bạn có thể chuẩn bị một bát canh nóng hổi trong vòng 20 phút. Đặc biệt, việc ướp tôm trước sẽ giúp nước canh ngọt tự nhiên, còn cải thìa giữ được độ giòn và màu xanh tươi mát. Thưởng thức ngay khi canh còn sôi để cảm nhận vị ngọt của tôm và hương thơm của cải. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tối nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ chỉ sống lưng, ướp với muối, hành lá băm nhỏ và để yên 15 phút cho thấm. Rửa sạch cải thìa, tách phần thân và lá, cắt nhỏ riêng từng phần.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, thả tôm vào. Khi tôm chín tới (vòng màu hồng), cho phần thân cải thìa vào, nấu thêm 3 phút và vớt bọt nếu có.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, cho lá cải thìa vào nồi, nấu cho đến khi lá mềm và canh sôi lại. Nêm lại muối và bột ngọt cho vừa khẩu vị.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.