Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải thìa
- 100 g tôm tươi
- Hành lá
Gia vị
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa canh dầu ăn
- 2 tép tỏi băm
- 1/2 củ hành tím băm
Món canh cải thìa nấu tôm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa nhẹ nhàng và đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nấu món này chỉ trong vòng 20 phút, phù hợp cho 2 người. Đầu tiên, tôm được làm sạch, ướp gia vị và xào nhanh để giữ độ giòn. Sau đó, nước dùng được đun sôi, nêm nếm vừa miệng, rồi cho cải thìa và hành lá vào nấu chín tới. Khi canh sôi lên, bạn sẽ cảm nhận hương thơm của tôm và rau, tạo nên một bát canh thanh mát, đầy sức sống.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi rửa lại. Ướp tôm với bột nêm và tiêu, để yên trong 2‑3 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và làm nóng. Thêm tỏi và hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho tôm đã ướp vào xào nhanh cho đến khi tôm săn lại. Đổ nước vừa đủ cho một tô canh (khoảng 400‑500 ml), đun sôi, rồi nêm muối, tiêu và bột ngọt cho vừa ăn. Thêm cải thìa đã cắt khúc vào nấu cho tới khi rau chín tới (khoảng 2‑3 phút). Cuối cùng, rắc hành lá lên trên, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mạnh Hùng Nhà Trồng
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.