Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
445 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải thìa
- 300 g thịt xay
- 1 ít da heo (cắt nhỏ)
Gia vị
- nước mắm
- tiêu xay
- muối
Mình rất thích những món canh thanh mát, vừa có vị ngọt của cải thìa vừa đậm đà từ thịt viên. Món canh cải thìa nấu thịt viên này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Thịt xay được ướp gia vị vừa miệng, vo thành viên nhỏ, nấu cùng nước sôi cho đến khi chín tới. Khi cải thìa vừa mềm vừa giữ được độ giòn, hương vị sẽ lan tỏa trong từng bát canh. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình vào những ngày bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải thìa, cắt khúc vừa ăn. Trong một bát, ướp thịt xay với nước mắm, tiêu xay, rồi trộn đều với da heo cắt nhỏ. Vo hỗn hợp thành những viên thịt nhỏ, sau đó cho vào nồi nước đang sôi. Khi nước sôi lại, để thịt viên chín tới rồi cho cải thìa vào nấu tiếp, nêm thêm muối và nước mắm cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu xay lên trên để tăng hương vị và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.