Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
175 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 cây cải thìa
- 200 g giò sống
Gia vị
- tiêu xay
- hạt nêm
- muối
- nước mắm
Mình rất thích món canh đơn giản, thanh mát nhưng vẫn đậm đà hương vị truyền thống. Món canh cải thìa nấu giò sống này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Đầu tiên mình ướp giò sống với tiêu và hạt nêm, rồi thả vào nồi nước sôi cùng cải thìa cắt khúc. Khi giò chín mềm, mình nêm muối, nước mắm và rắc thêm chút tiêu để tăng hương vị. Chỉ trong vòng 20 phút, mình đã có một bát canh thơm ngon, đủ ấm cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Giò sống rửa sạch, ướp với tiêu xay và một chút hạt nêm. Dùng muỗng múc từng viên giò vào nồi nước đang sôi, sau đó cho cải thìa đã cắt khúc vào nấu cùng.
- 2
Bước 2
Khi giò và cải thìa chín mềm, nêm thêm muối và nước mắm cho vừa ăn, rắc thêm chút tiêu xay để tăng hương vị. Đun sôi nhẹ rồi tắt bếp, bày canh ra bát và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.