Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
430 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cải thìa
- Khoai tây
- Thịt heo
- Củ hành tây cắt lát
- Tôm khô
- Hành lá
- Ngò rí
Gia vị
- Nước mắm
- Đường
- Hạt nêm
- Tiêu
Mình thích những món canh nhẹ nhàng, không cần dầu mỡ mà vẫn đậm đà. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu canh cải thìa, khoai tây và thịt heo chỉ trong vòng nửa giờ, tận dụng nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh. Các bước đơn giản, không khó mà lại ngon đủ cho một bữa tối ấm áp. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của khoai tây, độ béo vừa phải của thịt heo và hương thơm của tôm khô. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi một nồi nước sạch, rồi cho tôm khô vào ngập nước. Đợi khoảng 1 phút cho tôm khô thả hương rồi tắt bếp nhanh.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho khoai tây đã gọt vỏ và cắt khúc vừa ăn vào nồi. Đun lại cho đến khi khoai tây chín tới vừa mềm, tùy sở thích muốn hơi cứng hay mềm hơn.
- 3
Bước 3
Sau khi khoai tây đã gần chín, mình thả thịt heo đã cắt miếng vừa ăn vào nồi. Giảm lửa vừa, khuấy nhẹ rồi nêm nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Khi thịt đã chín, mình cho cải thìa và củ hành tây cắt lát vào. Tắt bếp ngay để cải không bị quá mềm, rồi rắc hành lá và ngò rí lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.