Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g cá viên
- 6 cây cải thìa
Gia vị
- 1,5 muỗng cà phê muối
- Một chút hạt nêm
- Tiêu xay (tùy khẩu vị)
Mình thường làm món canh này vào những bữa trưa bận rộn vì nó vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình chuẩn bị 150 g cá viên và 6 cây cải thìa tươi, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Đun sôi 1,5 l nước, thả cá viên vào để chúng nổi lên rồi cho cải thìa vào nấu chín tới. Nêm 1,5 muỗng cà phê muối, một chút hạt nêm và tiêu xay để tăng hương vị. Khi rau đã chín mềm, mình múc ra tô và thưởng thức ngay khi còn ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt nồi 1,5 lít nước lên bếp, đun sôi rồi thả cá viên vào nấu cho tới khi chúng nổi lên. Rửa sạch cải thìa, cắt khúc vừa ăn và cho vào nồi khi nước đang sôi.
- 2
Bước 2
Nêm 1,5 muỗng cà phê muối và một chút hạt nêm vào nồi, khuấy nhẹ để gia vị hòa quyện.
- 3
Bước 3
Khi rau đã chín mềm, múc canh ra tô, rắc một ít tiêu xay lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.