Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
75 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo xay
- 300 g cải thảo
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1 ít tiêu
- Muối
- Mắm (nước mắm)
- hành lá
- ngò rí
- Bột ngọt
Mình rất thích món canh cải thảo nấu thịt heo vì vừa thanh mát, vừa giàu dinh dưỡng. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hằng ngày. Thịt heo xay được ướp gia vị nhẹ nhàng, kết hợp cùng cải thảo giòn mềm tạo nên hương vị đậm đà. Khi nấu, mình chỉ cần đun sôi nước, cho thịt và cải thảo vào, nêm nếm vừa ăn và rắc hành ngò thơm. Cuối cùng, canh được múc ra tô, nóng hổi, sẵn sàng cho bữa cơm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt heo xay ướp với muối, hành tím băm, tiêu và bột ngọt. Cải thảo ngâm trong nước muối loãng 15 phút, rửa sạch, rồi cắt nhỏ, tách phần thân và lá để riêng.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho thịt heo xay vào nấu chín. Thêm phần thân cải thảo, đợi tới khi sôi lại rồi cho lá cải thảo vào, nấu tới khi rau chín mềm, vớt bọt nếu có. Nêm lại muối, mắm cho vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, tắt bếp và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.