Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 cây cải thảo
- 100 g thịt nạc heo xay
Gia vị
- Hành khô
- Dầu ăn
- Mắm
- Bột ngọt
- Hạt nêm
Món canh cải thảo nấu thịt bằm mang lại hương vị thanh mát, nhẹ nhàng, thích hợp cho những ngày muốn detox sau khi ăn nhiều tinh bột. Cải thảo giòn tan, thịt heo bằm thơm ngon, kết hợp cùng nước dùng trong veo khiến bữa ăn trở nên cân bằng. Chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và nấu, bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay trong bếp nhà. Hãy cùng tôi tạo nên một bát canh ấm áp, đầy dinh dưỡng cho hai người nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch nửa cây cải thảo, cắt nhỏ rồi ngâm trong nước muối rồi rửa lại cho sạch. Tiếp theo, tôi phi thơm hành khô trong chảo, cho thịt heo xay vào, nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, đảo đều cho thịt săn lại.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã săn, tôi đổ nước ngập hết nguyên liệu, đun sôi rồi thả cải thảo vào. Khi sôi lại, tôi nêm 2 muỗng cà phê bột ngọt và 2 muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp để rau không bị nhũn quá mềm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi rắc ít hành lá lên trên để tăng hương thơm và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.