Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
155 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo bằm
- 1 củ đầu hành lá
- 200 g cải thảo
- 1 trái cà chua
- 1 cây rau cần
Gia vị
- 1 ít tiêu xay
- 1 ít muối
- 1 muỗng cafe mắm
Mình sẽ giới thiệu cách nấu canh cải thảo với thịt bằm thơm ngon, đơn giản và nhanh gọn chỉ trong 25 phút. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ, sau đó ướp thịt với một chút gia vị. Tiếp theo đun sôi nước, nấu thịt, cà chua và cải thảo theo đúng thời gian để giữ được độ tươi ngon. Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa miệng và thêm rau cần để tăng hương vị. Món canh này vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tất cả nguyên liệu. Cải thảo rửa sạch, cắt nhỏ; thịt heo băm trộn với một ít tiêu, muối và mắm cá để ướp nhẹ. Hành lá băm nhỏ, cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Rau cần rửa sạch, để ráo.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho thịt băm đã ướp vào, nấu trong khoảng 10 phút cho thịt chín tới. Tiếp theo mình cho cà chua vào nấu thêm 3 phút, rồi cho cải thảo vào và nấu thêm 2‑3 phút cho rau mềm nhưng vẫn giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Nếm lại nêm muối, tiêu cho vừa ăn, sau đó cho rau cần cắt nhỏ vào, khuấy nhẹ và tắt bếp. Món canh đã sẵn sàng, mình múc ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.