Chuẩn bị
12 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g tôm biển
- 300 g rau cải xanh
Gia vị
- 1 ít muối
- 1 ít gừng
- 1 ít bột ngọt (tùy sở thích)
Mình rất thích món canh thanh mát, rau cải xanh giòn giã và tôm biển ngọt ngào hòa quyện trong nước dùng trong veo. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 12 phút để sắp xếp nguyên liệu, rồi nấu trong vòng 7 phút là đã có bát canh thơm ngon cho 2 người. Đặc biệt, cách nêm nếm vừa miệng giúp gia đình mình luôn hài lòng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bát canh cải ngọt đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch tôm, lột vỏ bỏ chỉ sống lưng, rồi ướp nhẹ với một chút muối. Rau cải xanh rửa sạch, tách phần thân và lá, cắt nhỏ thân và để lá riêng. Gừng gọt vỏ, đập dập để dễ thấm vị.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho tôm và gừng đã đập vào. Khi nước sôi lại, mình cho phần thân cải xanh vào, nấu nhanh trong 1‑2 phút để giữ độ giòn.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình cho lá cải xanh vào nồi, đảo nhẹ cho lá chín tới mà vẫn giữ được màu xanh tươi và độ giòn.
- 4
Bước 4
Khi tất cả nguyên liệu đã chín tới, mình nêm lại một chút muối và bột ngọt cho vừa ăn, khuấy đều rồi tắt bếp. Món canh đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.