Canh cải ngọt nấu tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch cải ngọt, cắt thành khúc vừa ăn. Tôm lột vỏ, rửa lại rồi ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, một chút bột ngọt và một ít tiêu, để tôm ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi, cho tôm đã ướp vào nấu cho đến khi tôm chuyển màu hồng vừa chín, sau đó cho cải ngọt vào cùng nấu thêm 2‑3 phút cho tới khi cải chín tới độ mềm vừa phải.

3. 3

   Bước 3

   Nêm nếm canh với một chút muối, nước mắm và tiêu cho vừa ăn, rắc hành tím băm lên trên để tăng hương vị. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.