Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt heo
- 300 g cải ngọt
- 1 ít đầu hành lá
Gia vị
- Muối
- Bột ngọt
- Tiêu
Món canh cải ngọt nấu thịt heo là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình nhẹ nhàng mà vẫn đầy dinh dưỡng. Với nước dùng trong veo và vị thịt thơm ngon, món canh này sẽ làm ấm lòng mọi người trong những ngày se lạnh. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần vài loại gia vị cơ bản, nên bạn có thể chuẩn bị nhanh chóng. Thực hiện theo các bước chi tiết, mình sẽ giúp bạn có được một nồi canh vừa ngon vừa bổ. Hãy cùng nhau tạo ra hương vị truyền thống đầy ấm áp nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch, cắt thịt heo thành lát mỏng, ướp với muối, tiêu, bột ngọt trong 15 phút để thấm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cải ngọt, để ráo, cắt nhỏ thân và lá riêng biệt để trẻ em ăn dễ.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước trong nồi, cho thịt heo đã ướp vào luộc khoảng 10 phút cho chín. Tiếp theo cho phần thân cải ngọt vào nấu thêm 2 phút, rồi cho lá cải ngọt vào nhanh tay, đun thêm 1 phút cho rau vừa chín tới.
- 4
Bước 4
Nêm nếm lại với muối, tiêu, bột ngọt cho vừa ăn, tắt bếp và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.