Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
175 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải ngọt (khoảng 300 g)
- 200 g bò viên
Gia vị
- Muối, hạt nêm, tiêu
Món canh cải ngọt bò viên là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nhanh gọn chỉ trong vòng 20 phút, phù hợp cho 3 người. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, cắt bò viên và cải ngọt sao cho vừa ăn. Sau đó đun sôi nước, thả bò viên vào nấu chín, tiếp tục cho cải ngọt vào để giữ độ giòn và màu xanh tươi. Cuối cùng rắc một ít tiêu xay và thưởng thức ngay khi còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh ngọt, thơm ngon của món canh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt nồi lên bếp, đổ nước vào và đun sôi. Nếu viên bò lớn, tôi cắt chúng thành đôi hoặc làm tư để chúng chín nhanh hơn. Khi nước đang sôi, cho bò viên vào, rắc một chút muối và hạt nêm, khuấy nhẹ rồi để lửa vừa cho đến khi bò viên chín hẳn.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ bò viên chín, tôi bỏ gốc cải ngọt, rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn. Khi nước sôi lại, thả cải ngọt vào nồi, nấu nhanh khoảng 2‑3 phút cho đến khi cải chín tới độ giòn mong muốn. Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc một ít tiêu xay để tăng hương thơm và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.