Chuẩn bị
5 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cải ngồng, sườn non heo
- Gia vị nêm, hành khô
Gia vị
- Gia vị nêm, hành khô
Món canh cải ngồng sườn non thơm ngon, ngọt tự nhiên từ nước hầm sườn và vị thanh của cải ngồng. Mình thích nấu món này vào những bữa cơm gia đình vì nó vừa dễ làm, vừa ấm lòng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có một bát canh đầy đạm và dinh dưỡng. Hầm sườn mềm, rau ngọt, nước canh trong và đậm vị, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy quá trình nấu ăn thật nhẹ nhàng và thú vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải ngồng và sườn non, cắt sườn thành khúc vừa ăn, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Phi hành khô cho thơm, rồi cho sườn vào xào nhanh, thêm một chút mắm cá và đảo đều. Đổ nước sao cho ngập sườn, hầm cho sườn mềm và hớt bọt nếu có. Khi sườn đã chín mềm, cho cải ngồng vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn. Đun sôi lại, rau chín thì tắt bếp, rắc tiêu và bột ngọt nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.