Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó Cải ngỗng
- 5-7 con tôm
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cafe Ớt
Mình sẽ giới thiệu cách làm canh cải ngỗng nấu tôm cực kỳ đơn giản nhưng vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên, tôm được ướp gia vị để thấm đều, rồi phi thơm hành tím, cho tôm vào xào nhanh. Tiếp đến, đổ nước sôi, thả cải ngỗng vào nấu tới khi rau chín mềm. Cuối cùng, nêm nếm vừa ăn và thưởng thức ngay khi còn ấm. Món canh này không chỉ ngon mà còn nhẹ nhàng, phù hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bóc vỏ tôm, rửa sạch rồi giã sơ. Sau đó ướp tôm với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe ớt bột và một chút dầu ăn. Để tôm ướp trong khoảng 15 phút cho thấm đều.
- 2
Bước 2
Mình cắt cải ngỗng thành khúc vừa ăn, rửa sạch lại cho ráo nước.
- 3
Bước 3
Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn và phi thơm hành tím cắt mỏng. Khi hành đã dậy mùi, mình cho tôm đã ướp vào xào nhanh cho tới khi tôm săn lại và chuyển màu đỏ. Tiếp theo đổ nước vừa đủ để ngập nguyên liệu, đợi nước sôi rồi thả cải ngỗng vào. Đun sôi lại, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia An Xanh
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh chăm sóc tinh thần. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.