Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cải ngọt
- Tôm
- Hành tím
Gia vị
- Muối
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Dầu ăn
Món canh cải nấu tôm thơm ngon, thanh mát, thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Cải ngọt xanh tươi giòn, tôm tươi ngọt béo hòa quyện trong nước dùng trong veo. Món ăn này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu, rất phù hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ấm lòng, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ đầu, lột vỏ, rửa lại rồi băm nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cải ngọt, cắt khúc vừa ăn, để ráo nước.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 1 thìa dầu ăn, phi thơm hành tím băm cho đến khi có mùi thơm nhẹ.
- 4
Bước 4
Thêm tôm băm vào chảo, đảo nhanh cho tôm chín tới, rồi đổ khoảng 400 ml nước vào, nêm muối và hạt nêm, đun sôi.
- 5
Bước 5
Khi nước sôi, cho cải ngọt vào nấu cho đến khi rau mềm (khoảng 3‑4 phút), cuối cùng cho bột ngọt, nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.