Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g chả cá
- 50 g cải kale
Gia vị
- 1 ít muối hồng
- 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
Mình rất thích món canh cải kale nấu chả cá vì vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho mắt. Cải kale tươi xanh chứa hàm lượng vitamin A và lutein cao, giúp bảo vệ thị lực. Kết hợp với chả cá mềm mại, món canh này vừa nhanh gọn, vừa đầy dinh dưỡng cho bữa tối nhẹ nhàng. Chỉ cần chuẩn bị 15 phút và nấu 10 phút, bạn đã có ngay một bát canh ấm áp cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm cải kale trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Tách phần thân và lá ra riêng để dễ nấu.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho chả cá vào và nấu cho đến khi chả chín tới.
- 3
Bước 3
Thêm một chút muối hồng vào nồi, cho phần thân cải kale vào nấu khoảng 2 phút, rồi tiếp tục cho lá cải vào nấu cho tới khi chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.