Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát tôm nõn đã rim (khoảng 100 g)
- 1 mớ cải cúc (khoảng 150 g)
- 1 bát nước đun sôi
Gia vị
- Gia vị cơ bản (muối, tiêu, mắm, bột canh hoặc bột nêm)
Mình rất thích những món súp nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị biển, và canh cải cúc nấu tôm nõn là lựa chọn hoàn hảo. Món này chỉ cần 10 phút chuẩn bị và khoảng 7 phút nấu, rất nhanh gọn cho bữa trưa hoặc tối. Tôm nõn đã rim mềm ngậy, hòa quyện cùng cải cúc xanh tươi, tạo nên vị ngọt thanh và độ giòn vừa phải. Thêm một chút gia vị cơ bản, bạn sẽ có một bát súp ấm lòng, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Dùng chày hoặc dao dập dập tôm nõn đã rim cho hơi nát; nếu dùng tôm tươi thì xào qua nhanh để giữ độ mềm.
- 2
Bước 2
Đổ nước sôi vào nồi có tôm, nêm gia vị theo khẩu vị (mắm, bột canh hoặc bột nêm). Đun lửa nhỏ khoảng 5 phút để tôm thấm vị ngọt tự nhiên, đồng thời rửa sạch cải cúc.
- 3
Bước 3
Cho cải cúc vào nồi, đảo nhẹ và đun thêm 2 phút ở lửa vừa‑lớn, không đậy nắp. Nêm nếm lại nếu cần và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.