Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó cải cúc (rửa sạch, bỏ lá già)
- 200 g tôm tươi, lột vỏ
Gia vị
- Muối
- tiêu
- bột ngọt
Mình thường bận rộn với công việc, nhưng mỗi khi muốn về nhà ăn cơm, không gì bằng một bát canh cải cúc nấu tôm thơm ngon. Món canh này vừa đơn giản, vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon, mình sẽ có ngay một bát súp thanh đạm, ấm áp. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn không còn là gánh nặng mà trở thành niềm vui!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải cúc, bỏ phần lá già, sau đó ngâm nhẹ trong nước muối loãng rồi rửa lại cho sạch. Đặt cải cúc sang một bên, sẵn sàng cho bước nấu.
- 2
Bước 2
Lột vỏ tôm, rắc một chút muối, tiêu và bột ngọt, rồi giã dập nhẹ. Đun sôi một nồi nước, cho tôm vào luộc cho tới khi tôm chuyển màu hồng và chín tới, sau đó cho cải cúc vào, nêm nếm lại cho vừa ăn và nấu thêm khoảng 2‑3 phút cho cải cúc chín mềm.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, rắc thêm chút tiêu và bột ngọt nếu cần, khuấy nhẹ rồi múc ra bát. Thưởng thức ngay khi còn ấm, cảm nhận vị ngọt tự nhiên của tôm và hương thơm nhẹ của cải cúc.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mạnh Hùng Nhà Trồng
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.